카테고리 - 여행, 생활

동죽조개탕 맛있게 끓이는 레시피 알려주세요~

답변일
2026-03-10
조회수
1,727회
좋아요
11회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

동죽조개탕 레시피 알려드릴게요.

재료
동죽조개 500g
굵은소금 2T
소금 약간
홍고추 1개
청양고추 1개
물 2L
대파 1/2대
통마늘 3알

1. 물 1리터에 굵은 소금 2큰술을 넣어 녹여준 다음에 1~2시간 정도 동죽을 해감시켜줍니다.
검은 봉지를 덮어 어두운 환경을 만들어주면 해감이 더 잘됩니다.
2. 여러 번 헹궈서 체에 받쳐두고 냄비에 물 1L를 붓고 동죽조개를 넣은 다음 끓여줍니다.
거품이 올라오면 걷어내주고, 10분 정도 끓여주세요.
3. 통마늘을 편으로 썰고 고추는 동글동글하게 썰고 대파는 어슷 썰어줍니다.
4. 뽀얀 국물이 나오면 마늘을 넣고 꽃소금과 굵은 소금을 반씩 넣어줍니다.
5. 고추와 대파를 넣고 조금 더 끓였다 드시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 11

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    인디안 감자 건강에 좋기로 유명하던데, 인디안 감자 효능 좀 알려주세요~

    no1icon 17

    자고 일어나니까 손가락이 퉁퉁 부었더라구요… 손가락 부었을 때 붓기 빼는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 17

    창문 청소 깨끗하게 잘 하는 방법 알려주세요!

    no1icon 17

    콜리플라워라이스 맛있는 요리 레시피 추천해주세요!

    no1icon 17

    폴리코사놀 몸에 좋다고 들었는데, 어디에 좋다는 건지는 정확히 잘 모르겠어요..! 폴리코사놀 효능 좀 알려주세요~

    no1icon 17

    허리가 아파서 정형외과 가려고 하는데, 가면 보통 엑스레이 찍잖아요? 엑스레이 비용 얼마 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 17

    기미가 너무 심해서 파운데이션으로도 안 가려집니다.. 너무 스트레스인데 기미치료받으면 효과가 있나요?

    no1icon 17

    불면증이 너무 심해서 약을 처방받으려고 하는데 졸민정 어떤가요? 효과 괜찮은지 드셔보신 분 조언 좀요 ㅠㅠ

    no1icon 17

    선물로 스카프를 선물받았는데 이런건 살면서 한 번도 해본적이 없어요 ㅠ 예쁘게 쁘띠스카프 매는법 알려주세요~!

    no1icon 17

    아네노이드 얼굴형이라 너무 스트레스 받는데 수술이 답인가요? 교정할 수 있는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 17

    엄마가 요즘 눈이 안 보이신다고 해서 병원을 갔는데 당뇨 망막병증 이라고 하시네요.. 치료방법이 어떻게 될까요?

    no1icon 17

    제가 요즘 집에서 칵테일 만들어 먹는 취미가 생겼어요 ~ 미도리 사워 먹어보려 하는데 레시피 추천해 주세요!

    no1icon 17

    제가 요치라 아는게 많이 없는데 장아찌 간장 어떤걸로 담궈야 하는지 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 17

    지인에게 집들이 선물로 로즈마리 티백을 받았습니다~ 한 잔씩 먹고있는데 로즈마리 효능 어떤게 있나요?

    no1icon 17

    친구들에게 비즈팔찌를 만들어서 선물하려고 합니다 비즈팔찌 만들기 쉬운방법 알려주세요~!

    no1icon 17

    HDL콜레스테롤 수치 높이는 음식 알려주세요~ HDL콜레스테롤은 좋은 콜레스테롤이라고하던데 HDL콜레스테롤에 좋은 음식 뭐가 있나요?

    no1icon 17

    당뇨에 칡이 좋다고해서 먹어보려고하는데 칡 효능 또 뭐가 있나요?

    no1icon 17

    마카다미아 효능 뭐가 있어요?? 마카다미아를 좋아해서 매일 먹는데 어디에 좋은지 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 17

    율마 키우는법 알려주세요! 어떻게 관리해줘야 잘 자랄까요?^^

    no1icon 17

    이석증 원인 뭔가요ㅠㅠ 어지럼증이 심해서 병원에 갔더니 이석증이라고하네요

    no1icon 17

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    바지락이랑동죽조개랑 조개탕끓일려구하는데요 바지락이랑동죽조개랑같이끓여도될까요? 동죽조개는.오래끓이면질겨진다는데. 바지락을 동죽조개시간만큼 같이 끓여도되나요? 같이끓이면맛은 괜찮을까요?ㅜ 일본어번역부탁드립니다 숯불 산낙지 구이 숯불 닭발구이 숯불 오징어 구이 숯불 활 전복구이 통문어 숙회 숯불 산 문어구이 산 낙지 회 동죽조개탕 마무리 낙지볶음밥 마무리 동죽 된장찌개 마무리 동죽라면 일본어번역 좀 부탁드립니다ㅠㅠ중국어도.. 동죽조개탕 조개류 보관 방법 및 기간 몇일전 동죽을 조개탕해먹으려고 1kg사서 500은 탕해먹고 나머지 500g은 락앤락통에 소금물과 같이 보관해둔지 일주일 정도 됬는데 조개로 파스타를 해먹어도 괜찮을까요?? 상한건 아닌가 조심스럽습니다 변산반도 드라이브코스 이번주말에 변산반도로 드라이브 가려고 하는대요 네비로 어디를 쳐서 가야하는건가요? 아니면 코스를 자세히 좀 알려주세요ㅠㅜ 고수님들 부탁드립니다ㅠ 동죽조개탕 조개이름이 무엇일까요? 조개 이름이 무엇일까요? 저희 엄마아빠가 봉죽? 봉조개? 라고하시는데 인터넷에 안나와서요~!!

    no1icon 0
    2026-03-10 11:33:20
    동죽조개탕 맛있게 끓이는 레시피 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷