집에서 떡볶이 해먹을건데, 백종원 떡볶이 레시피 정확하게 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

집에서 떡볶이 해먹을건데, 백종원 떡볶이 레시피 정확하게 알려주세요!

답변일: 2026-03-09

조회수: 1,082회

좋아요: 12회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

백종원 떡볶이 레시피 알려드릴게요.

재료 (2인분 기준)
밀떡 250g
양배추 100g
비엔나 소세지 7개
어묵 80g
대파 30g
진간장 3T
황설탕 2.5~3T
고추장 1T
고춧가루 0.7T
멸치다시마육수 600ml

1. 밀떡을 미리 물에 담가둡니다.
2. 어묵은 삼각형 모양으로 썰어주고 양배추는 한 입 크기로 썰어 물에 한 번 씻어줍니다.
대파는 1cm 두께로 썰어주고 비엔나소시지는 칼집을 내줍니다.
3. 밀떡을 물에 헹궈주고 채반에 담아 물기를 빼줍니다.
4. 멸치다시마육수를 넣고 센불에 올려 진간장과 황설탕, 고춧가루, 고추장을 풀어줍니다.
5. 소스가 끓어오르면 양배추와 대파를 넣고 밀떡, 어묵, 소시지를 넣고 끓어오르면 저어주고, 중강불로 줄여서 10~12분 정도 끓여줍니다.
6. 끓이는 동안 떡이 눌어붙지 않게 뒤적여주세요.
7. 간이 잘 배어나게 졸이면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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