카테고리 - 여행, 생활
홍어회 선물 받았는데 맛있게 만드는 홍어무침 만들기 방법 알려주세요!
좋아요
- 답변일
- 2026-10-07
- 조회수
- 1,794회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
맛있는 홍어무침 레시피 알려드릴게요.
재료
홍어 800g
미나리 1/2단
오이 1개
배 1개
절인 무 2컵
소스 재료
다진 생강 1t
다진 마늘 3T
고추장 3T
고운 고춧가루 2/3컵
일반 고춧가루 1/4컵
3배 식초 1/3컵
설탕 1/2컵
올리고당 1/4컵
소금
통깨
1. 홍어를 한 번 씻은 뒤 소금 1큰술과 3배식초, 설탕에 5시간 정도 절여줍니다.
사이다와 소금, 설탕에 넣어 절이셔도 됩니다.
2. 미나리를 식초 한 방울을 넣고 30분 정도 담가둔 다음 적당하게 썰어줍니다.
3. 무를 길이 6cm, 폭 1.5cm 정도로 썰고, 오이를 잘라 무와 오이를 소금 3큰술, 설탕 1컵 넣고 절여줍니다.
절인 뒤에는 물기를 꼭 짜주세요.
4. 야채와 홍어를 꼬옥 짠 뒤에 미나리를 제외한 모든 재료를 담아 무쳐줍니다.
5. 마지막으로 미나리와 통깨를 넣어 한 번 더 무쳐줍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
맛있는 홍어무침 레시피 알려드릴게요.
재료
홍어 800g
미나리 1/2단
오이 1개
배 1개
절인 무 2컵
소스 재료
다진 생강 1t
다진 마늘 3T
고추장 3T
고운 고춧가루 2/3컵
일반 고춧가루 1/4컵
3배 식초 1/3컵
설탕 1/2컵
올리고당 1/4컵
소금
통깨
1. 홍어를 한 번 씻은 뒤 소금 1큰술과 3배식초, 설탕에 5시간 정도 절여줍니다.
사이다와 소금, 설탕에 넣어 절이셔도 됩니다.
2. 미나리를 식초 한 방울을 넣고 30분 정도 담가둔 다음 적당하게 썰어줍니다.
3. 무를 길이 6cm, 폭 1.5cm 정도로 썰고, 오이를 잘라 무와 오이를 소금 3큰술, 설탕 1컵 넣고 절여줍니다.
절인 뒤에는 물기를 꼭 짜주세요.
4. 야채와 홍어를 꼬옥 짠 뒤에 미나리를 제외한 모든 재료를 담아 무쳐줍니다.
5. 마지막으로 미나리와 통깨를 넣어 한 번 더 무쳐줍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
13
|
|
13
|
|
13
|
|
|
여행 경비 최대한 아끼려고 원주공항 제주도 티켓 구매하려고 하는데 싸게 할인 받아서 구매하는 방법 알려주세요! |
13
|
13
|
|
13
|
|
13
|
|
13
|
|
13
|
|
13
|
|
|
얼마전 부터 목 근육 통증 땜에 고생중입니다. 하루 이틀 지나면 괜찮을 줄 알았는데 계속 아프네요. 어느 병원을 가야 할까요? |
13
|
13
|
|
13
|
|
13
|
|
|
곧 제사가 있는데 이번에는 탕국을 끓여서 올리자고 하시네요.. 제사 탕국 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다. |
13
|
13
|
|
13
|
|
13
|
|
13
|
|
13
|
2026-10-07 10:25:17
홍어회 선물 받았는데 맛있게 만드는 홍어무침 만들기 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷


댓글 16