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카테고리 - 여행, 생활
마른오징어 부드럽게 만드는법 알려주세요! 딱딱해서 턱이 아파요ㅠㅠ
좋아요
- 답변일
- 2026-10-31
- 조회수
- 5,173회
- 좋아요
- 21회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
마른오징어 부드럽게 만드는 방법 알려드릴게요!
1. 설탕을 물에 풀어 마른 오징어를 넣고 끓여주면 반건조 오징어로 만들 수 있습니다.
2. 물은 오징어가 푹 잠길수 있게 준비해주고
설탕은 2스푼을 잘 풀어 주신 뒤 이 설탕물에 마른오징어를 넣고 10분정도만 끓여주시면 됩니다.
3. 설탕물이 단백질 응고를 낮춰주기 때문에 마른 오징어의 조직을 부드럽게 해줘서 반건조 오징어처럼 말랑하게 됩니다.
4. 물에서 건져 가스불에 살짝 구워 주세요.
5. 구운 오징어와 잘어울리는 고소한 마요네즈를 같이 준비해서 같이 드시면 더 맛있습니다.
마른 오징어의 딱딱한 식감이 싫으시다면 이렇게 해서 드셔보세요 ^^
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
마른오징어 부드럽게 만드는 방법 알려드릴게요!
1. 설탕을 물에 풀어 마른 오징어를 넣고 끓여주면 반건조 오징어로 만들 수 있습니다.
2. 물은 오징어가 푹 잠길수 있게 준비해주고
설탕은 2스푼을 잘 풀어 주신 뒤 이 설탕물에 마른오징어를 넣고 10분정도만 끓여주시면 됩니다.
3. 설탕물이 단백질 응고를 낮춰주기 때문에 마른 오징어의 조직을 부드럽게 해줘서 반건조 오징어처럼 말랑하게 됩니다.
4. 물에서 건져 가스불에 살짝 구워 주세요.
5. 구운 오징어와 잘어울리는 고소한 마요네즈를 같이 준비해서 같이 드시면 더 맛있습니다.
마른 오징어의 딱딱한 식감이 싫으시다면 이렇게 해서 드셔보세요 ^^
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2026-10-31 00:23:39
마른오징어 부드럽게 만드는법 알려주세요! 딱딱해서 턱이 아파요ㅠㅠ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 21