안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

대패 두루치기 만드는 법 안내해드립니다.

먼저 파기름을 내주세요.
팬에 넉넉히 기름을 두르고 대파를 총총 썰어 노릇할때까지 볶기 !

파가 어느정도 볶아지면
양파채와 다진마늘 1스푼 넣고 볶아주세요.

마늘이 노릇노릇하게 볶아졌을때 고기 넣기

냉동실에 있던 대패 삼겹살 200g 조금 안되는 양이예요.

타지 않고 양념이 고루 배이도록 물 반 컵(종이컵기준) 넣고
준비된 양념장을 넣어 주세요.
대패 두루치기 양념장 - 고춧가루 3T, 고추장1T, 간장 3T, 설탕2T

어느정도 얼었던 고기도 녹고 양념도 잘 섞였다면
준비된 양배추를 넣어주세요

작은 양배추 1/4통 사용했어요.

양배추가 어느정도 숨이 죽고 양념이 배이면 후추를 조금 뿌리고
파채 넣어주기 !

양념 고루 섞어 대패 두루치기 양념과 파채가 어우러지도록
조금 더 볶아주면 완성 !!

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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