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고등어김치찜 레시피 알려드릴게요.

재료
김치 1/4포기
고등어 1/2마리
대파 1대
청양고추 2개
홍고추 1개
무 1/4개
양파 1/2개
물

양념
고춧가루 1T
간장 2T
마늘 1T
설탕 1T
된장 1T
고추장 1T

1. 양파와 대파, 고추는 썰어서 준비합니다.
2. 고등어는 깨끗하게 손질하고 쌀뜨물에 15분 정도 담가 비린내를 제거합니다.
3. 냄비에 김치와 고등어, 양파를 올리고 양념 재료를 넣어줍니다.
김치와 고등어는 1:1 비율로 넣어주시면 좋아요.
4. 냄비에 종이컵 기준으로 물 4~5컵을 넣고 보글보글 졸아들 때까지 끓입니다.
5. 어느정도 졸아들면 대파와 고추를 넣고 3분 정도 더 끓여주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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