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맛있는 수비드 닭가슴살 스테이크 레시피 알려드릴게요.

재료
수비드 닭가슴살 480g
버섯 100g
호박
청양고추 2개
마늘 7톨
대파 1뿌리
소금
후추
올리브유 4T
새싹채소

양념
진간장 5T
설탕 2T
맛술 1T
올리고당 2T

1. 채소를 씻어서 먹기 좋게 썰어줍니다.
2. 베이비채소도 씻어서 물기를 제거합니다.
3. 물 반 컵과 진간장, 설탕, 올리고당, 맛술을 넣고 졸여서 양념을 만들어줍니다.
4. 오일을 두른 팬에 마늘을 튀기듯 노릇하게 구워줍니다.
5. 마늘을 꺼내고 그 기름에 닭가슴살을 올려 노릇하게 구워줍니다.
6. 버섯을 넣어 같이 구워줍니다. 버섯에 소금 2꼬집, 후추를 뿌려 간을 해줍니다.
7. 양파를 올려서 볶다가 양념장을 뿌려 보글보글 졸여줍니다.
8. 불을 끄고 청양고추를 올려 한 번 더 볶듯이 구워주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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