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카테고리 - 여행, 생활
부모님이 좋아하시는 부추김치 직접 담궈보려고 해요! 부추김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요!
좋아요
- 답변일
- 2026-09-06
- 조회수
- 1,354회
- 좋아요
- 13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
재료 - 부추,밥1공기,홍고추25개,양파 1개,새우젓2.5큰술,멸치액젓1컵,마늘15개,매실액1/2컵,고춧가루,깨듬뿍
1. 살아있는 부추를 멸치액젓 3큰술로 숨을 죽이면서 살짝 절여줍니다.
2.양파는 반으로 갈라 길이가 반이되게 자른뒤 채를 썰어주고 홍고추도 작은 크기로 잘라줍니다.
3.믹서에 멸치액젓과 잘라둔 고추를 넣고 매실액을 넣어 갈아줍니다.
4.고추를 갈고 나서 밥과 새우젓을 넣고 곱게 갈아준 뒤 다진마늘과 고춧가루를 풀어줍니다.
5.가볍게 절여놓은 부추에 고여있는 물을 다 버려주신 후 부추에 양파와 깨를 넣고 양념을 넣어 버무려줍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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재료 - 부추,밥1공기,홍고추25개,양파 1개,새우젓2.5큰술,멸치액젓1컵,마늘15개,매실액1/2컵,고춧가루,깨듬뿍
1. 살아있는 부추를 멸치액젓 3큰술로 숨을 죽이면서 살짝 절여줍니다.
2.양파는 반으로 갈라 길이가 반이되게 자른뒤 채를 썰어주고 홍고추도 작은 크기로 잘라줍니다.
3.믹서에 멸치액젓과 잘라둔 고추를 넣고 매실액을 넣어 갈아줍니다.
4.고추를 갈고 나서 밥과 새우젓을 넣고 곱게 갈아준 뒤 다진마늘과 고춧가루를 풀어줍니다.
5.가볍게 절여놓은 부추에 고여있는 물을 다 버려주신 후 부추에 양파와 깨를 넣고 양념을 넣어 버무려줍니다.
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2026-09-06 17:27:49
부모님이 좋아하시는 부추김치 직접 담궈보려고 해요! 부추김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 13