카테고리 - 여행, 생활
백종원 돼지수육삶는법 레시피 정확한거 알려주세요!
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- 답변일
- 2026-01-07
- 조회수
- 1,857회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
백종원 돼지수육 레시피 알려드릴게요.
재료
뒷다리살 600g, 물 5L (삼겹살 600g, 물 3L 대체 가능)
껍질 있는 양파 1/4개 (70g)
대파 1대 혹은 파란 부분 1/2대 (20g)
통마늘 6개 (30g), 생강 1개
된장 3T (62g)
커피 2t (2g)
1. 고기를 찬물로 깨끗하게 씻은 다음 눌러서 핏물을 빼고 키친타올로 물기를 닦아줍니다.
2. 냄비에 된장, 커피, 양파, 대파, 생강, 마늘을 넣고 물을 부어줍니다.
3. 물이 끓으면 고기를 넣고 뚜껑을 덮어 센불로 20분 끓여주세요.
4. 팔팔 끓으면 중약불로 줄이고 30~40분 정도 더 끓이면 됩니다.
삶는 시간은 돼지고기 두께에 따라 달라질 수 있으니 중간중간 확인하시면서 조절해주세요.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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백종원 돼지수육 레시피 알려드릴게요.
재료
뒷다리살 600g, 물 5L (삼겹살 600g, 물 3L 대체 가능)
껍질 있는 양파 1/4개 (70g)
대파 1대 혹은 파란 부분 1/2대 (20g)
통마늘 6개 (30g), 생강 1개
된장 3T (62g)
커피 2t (2g)
1. 고기를 찬물로 깨끗하게 씻은 다음 눌러서 핏물을 빼고 키친타올로 물기를 닦아줍니다.
2. 냄비에 된장, 커피, 양파, 대파, 생강, 마늘을 넣고 물을 부어줍니다.
3. 물이 끓으면 고기를 넣고 뚜껑을 덮어 센불로 20분 끓여주세요.
4. 팔팔 끓으면 중약불로 줄이고 30~40분 정도 더 끓이면 됩니다.
삶는 시간은 돼지고기 두께에 따라 달라질 수 있으니 중간중간 확인하시면서 조절해주세요.
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2026-01-07 20:52:56
백종원 돼지수육삶는법 레시피 정확한거 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷


댓글 16