안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

백골뱅이의 경우 별도의 해감이 필요하지않고 생물이다 보니 이물질이나 바닷물을 머금고 있을 수 있어서
가볍게 세척하는 느낌으로 골뱅이 손질을 해주시면 좋습니다.
물1L에 소금 1~2스푼을 넣고 녹인 후 소금물에 골뱅이를 30분 정도 담궈주시고
30분 뒤 솔로 껍질 부분만 닦아주시거나 가볍게 물에 헹구셔도 됩니다 ^^
물에 넣어 삶을 경우 향이 옅어지기 때문에 찜기에 맛술 1~2 수저와 대파를 넣고 물이 끓어오를 때까지
기다리고 작은 골뱅이일 경우 15분 찌고 5분 뜸들이기, 큰 골뱅이는 20분찌고 5분 뜸을 들여주세요!

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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