카테고리 - 여행, 생활

오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요!

답변일
2026-03-09
조회수
1,754회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료(4-5인분 기준)- 잡내 제거용 소주,갈비1KG,물2.2리터,한방재료,양파1/2~1개,대파 두 대,무500G
밑간양념 - 굴소스1숟갈,국간장3숟갈,참치액1숟갈,굵은 소금 약간,후춧가루 약간

1. 소갈비는 볼에 넣은 후 설탕 2숟갈을 넣어 핏물을 제거해 줍니다.
2. 이후 잡내 제거를 위해 소주를 넣은 물에 가볍게 데쳐 줍니다.
3. 고기가 잠길 정도의 물을 준비하고 소주 2잔 정도 넣은 후 고기를 넣은 뒤 물이 끓기 시작하면 불순물이 올라옵니다.
2분 정도 안에 건져주시고 고기를 흐르는 물에씻어줍니다.
4.무는 나박썰기로 준비해주고 대파는 흰 부분을 쫑쫑 썰어줍니다.
5. 냄비에 한방재료와 대추 마늘 등을 넣고 중불로 30분 이상 끓여줍니다 (40-50분 푹 끓이는 것도 좋음)
6. 끓인 후 부재료를 건져주고 썰어둔 무와 대파를 넣고 10분 정도 끓여줍니다.
7. 후라이팬에 데친 고기를 넣고 굴소스,국간장,참치액을 넣고 바짝 졸여줍니다.
8. 간이 어느정도 베었다면 국에 넣은 후 한소끔 끓이시면 완성입니다.

부족한 간은 참치액이나 굵은 소금을 넣어 주시면 됩니다.
적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 15

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    엄마가 우롱차 몸에 좋다면서 언제부턴가 하루에 한 잔 씩 꼭 드시더라고요! 우롱차 어디에 좋은건가요? 우롱차 효능 알려주세요!

    no1icon 16

    남자친구랑 속초로 놀러가려고 계획짜고 있는데 속초 레이크오션 저렴하게 할인받고 예약할 수 있는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    가성비 좋은 호텔 찾아보니 제주 코업시티하버뷰 괜찮다고 하던데 할인받을 수 있는 방법 있나요?

    no1icon 16

    와이프랑 이번에 제주도 골프 투어 가려고 하는데 어디가 괜찮을지 모르겠네요 ~ 골프장 추천 부탁드립니다^^

    no1icon 16

    부드럽고 쓰기 좋은 화장지 30롤 짜리 추천해주세요! 이번에 산 화장지가 너무 뻣뻣해서 쓰기 불편하네요ㅠㅠ

    no1icon 16

    친구랑 삿포로 여행 갈건데 삿포로 여행가면 가볼만한곳 추천해주세요!!

    no1icon 16

    강아지 귀 염증 자꾸 생기는데, 강아지 귀 염증 안생길 수 있도록 관리하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    나이들어가면서 피부 탄력이 사라져서 고민 끝에 리쥬란힐러 맞으려고 해요~ 리쥬란힐러 맞는데 가격 보통 얼마 정도 드는지 알려주세요^^

    no1icon 16

    달력에 보면 곡우라고 나와있는데, 곡우가 무슨 날인가요? 곡우 의미 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    똑똑하기로 유명한 아비시니안 고양이 키우고싶은데, 아비시니안 고양이 특성 좀 정확하게 알려주세요!

    no1icon 16

    상처났을 때 습윤밴드 붙이면 편한데, 아무데나 막 붙이면 안된다더라고요,,! 습윤밴드 올바르게 사용하는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    아나필락시스로 고생하시는 분들이 주변에 부쩍 늘어났어요.. 다들 모르고 있었다는데, 아나필락시스 의심해볼만한 증상 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    영유아 건강검진 문진표 간편하게 작성하는 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 16

    올망졸망 예쁘게 생긴 칼란디바 키워보려고 하는데, 잘 키우는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    가장 좋아하는 과일이 체리입니다 체리효능 궁금한데 자세하게 알려주세요!

    no1icon 16

    셀프 브라질리언 왁싱 하려고요 진짜 안전하게 할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 16

    아이리스꽃 집에서 키워보고 싶어요 아이리스꽃 키우는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    웨이하이 여행가고 싶어요 웨이하이 여행 코스 알려주세요!

    no1icon 16

    인그로운헤어 제거 하고 싶어요 인그로운헤어 제거 하는 방법 알려주세요

    no1icon 16

    자산홍 철쭉이랑 너무 비슷하게 생겨서 구별이 어려운데 구별하는 방법 알려주세요

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    갈비탕 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~&& 갈비탕맛있게 끓이는법좀 알려주세요~ 최대한 쉽게 알려주시면 좋겠어요 남편이 요새 통 입맛이 없어서 새콤하게 입맛도는 음식들을 몇가지 준비했었는데 뜬금없이 갈비탕이 먹고 싶다고 끓여달라고 하네요 요새 좀 몸이 허한거 같기는 해서 안그래도 끓여줄까 생각했는데요 처음하다보니까 제가... 갈비탕은 어떻게 만드나요?? 갈비탕은 어떻게 만드나요? 집에서 그 구수하면서 깊은 국물 맛을 내보려고 하는데 엄두가... 집에서 좀 쉽게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 고수분들의 친절한 답변 기다립니다!! 그리고 갈비도... 집앞에서는 보기에도 빼빼 마른 것이 너무 비싸더라구요 맛있게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 소갈비탕끓이는법 사골국 끊이는법 저는 고기를 안먹습니다 아예 안먹는건 아니고 채식주의 였다가 사회 생활 하면서 조금씩 먹기 시작 했는데 아직까진 국종류를 못먹겠어요...하지만 짐 결혼을 하고 시댁에서 항상 고깃국을 끊여주시는데,맛을 모르겠고 어떤게 맛있는건지 모르겠어요..신랑은 고깃국을 그래서 저때문에 많이... 고올뱅이무침 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요 고올뱅이 캔으로 하는법도 있다고 들었는데 그냥 시장에서 산거 삶아서 할때 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요♡ - 원래(kol bang eee)인데 상업성글은 법에 접촉된다고 안되네요 ㅠ_ㅠ - 참나.. 소갈비탕끓이는법 미국 소고기에 관하여... ... 소가 소를 먹으며 커가는 이런방식에 농장들이 미국 소 생산량에 99%이고... 나머지 1%가 초원에 푸를뜯으며 자라나는 소라고 하더군요... 또 수출하기전에 검역과정도 100마리당 1마리 꼴이라고 하니... 우리나라에서도 수입된고기 전부를 검역한다는 것도 말이 안되구요.. 매우 위험하다고...

    no1icon 0
    2026-03-09 14:58:12
    오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷