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카테고리 - 여행, 생활
백종원 청국장 만들기 레시피마다 조금씩 다르던데 정확한 레시피 좀 알려주세요~
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- 답변일
- 2026-01-06
- 조회수
- 2,697회
- 좋아요
- 29회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
백종원 청국장 재료 - 청국장200g,국멸치1/3컵,물2컵,신김치2/3컵,양파1/4개,청양고추2개,대파1/3대
간 마늘1/3큰술,된장1/2~1큰술,두부1/3모
1. 양파는 채 썰어주고 청양고추와 대파는 송송 썰어준 후 두부도 떠먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 국멸치는 머리와 내장을 제거하고 신김치는 가위를 이용해 잘게 잘라줍니다.
3. 냄비에 손질한 멸치를 넣고 살짝 볶아 비린 맛을 날려주고 구수한 냄새가 올라오면 물 2컵을 부어주세요.
4. 물을 부어준 후 신김치와 양파,청양고추,대파를 모두 넣고 끓여준 후 끓이면서 올라오는 거품은 걷어내주세요.
5. 2분 후 다진 마늘 1/3큰술과 청국장을 넣고 잘 풀어준 후 된장을 넣고 간을 맞춰줍니다.
6. 된장으로 간을 맞춘 후 마지막으로 두부를 넣고 한소끔만 더 끓인 후 대파와 고춧가루 조금을 뿌려 마무리 해주세요!
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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백종원 청국장 재료 - 청국장200g,국멸치1/3컵,물2컵,신김치2/3컵,양파1/4개,청양고추2개,대파1/3대
간 마늘1/3큰술,된장1/2~1큰술,두부1/3모
1. 양파는 채 썰어주고 청양고추와 대파는 송송 썰어준 후 두부도 떠먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 국멸치는 머리와 내장을 제거하고 신김치는 가위를 이용해 잘게 잘라줍니다.
3. 냄비에 손질한 멸치를 넣고 살짝 볶아 비린 맛을 날려주고 구수한 냄새가 올라오면 물 2컵을 부어주세요.
4. 물을 부어준 후 신김치와 양파,청양고추,대파를 모두 넣고 끓여준 후 끓이면서 올라오는 거품은 걷어내주세요.
5. 2분 후 다진 마늘 1/3큰술과 청국장을 넣고 잘 풀어준 후 된장을 넣고 간을 맞춰줍니다.
6. 된장으로 간을 맞춘 후 마지막으로 두부를 넣고 한소끔만 더 끓인 후 대파와 고춧가루 조금을 뿌려 마무리 해주세요!
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큰 맘 먹고 운동 시작해보려고 하는데, 어떤 운동을 하는게 좋을지 모르겠어요! 여자 운동 추천 좀 해주세요! |
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2026-01-06 23:39:31
백종원 청국장 만들기 레시피마다 조금씩 다르던데 정확한 레시피 좀 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 29