카테고리 - 여행, 생활

집에서 장어구이 만들어서 먹으려고요! 장어구이 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요

답변일
2026-10-07
조회수
2,387회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 순살장어 2마리,생강(마늘 한쪽 크기),실파1대,고추냉이 약간
청주나 맛술2스푼,소금 약간,후춧가루 약간,진간장4스푼,맛술4스푼,물엿2스푼,설탕1스푼
물1/4컵,양파1/4개,대파 스푼,통마늘 3쪽

1. 청주나 맛술2스푼,소금 약간,후춧가루 약간을 넣어 10분간 장어를 재워두세요.
2. 김 오른 찜통에서 3~5분 정도 쪄주고 키친타월로 물기를 제거해 주세요.
3. 달군팬에 야채를 넣고 태우듯 구워준 후 구운 야채에 진간장4스푼,맛술4스푼
물엿2스푼,설탕1스푼,물1/4컵,양파1/4개,대파 스푼,통마늘 3쪽을 넣은 후 중약불로 줄여 15분 정도 끓여주세요.
4.초벌한 장어를 넣고 소스를 발라가며 구워줍니다. ( 껍질을 먼저 구워주세요 )


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    매화 마을 여행가는데 매화축제는 언제 하나요

    no1icon 14

    이상하게 왼쪽 눈밑 떨림 증상이 지속되는데.. 원인이 뭔지 알려주실 수 있나요?

    no1icon 14

    캐나다이민 진지하게 생각하고 있습니다 캐나다 이민 필요한 자금 얼마정도인가요?

    no1icon 14

    캐나다 여행 계획 중인데 밴쿠버 항공권 어디서 예매하는게 저렴한가요?

    no1icon 14

    결혼 앞두고 있어서 청첩장을 뽑아야 하는데 제가 재혼가정 이거든요ㅎㅎ 새아빠랑 성이 달라서 이름을 어떻게 넣어야할지 고민되는데 이런 경우에 어떻게 하시나요?

    no1icon 14

    제주도 놀러갔다 오려고 하는데요. 대구에서 제주 싸게 다녀올 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 14

    겨울에 일본 여행 가려고 하는데요~ 일본 겨울 여행 가면 꼭 가봐야하는 곳들 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    아버님이 돌아가셔서 부고를 알려야 하는 상황입니다.. 어떻게 보내면 되는지 잘 모르겠네요 .. 부고알림 예의 알려주세요.

    no1icon 14

    헤르페스 바이러스 감염되면 어떤 증상이 생기는지 알려주세요!

    no1icon 14

    가족끼리 고성 가는데 고성 여행 가볼만한곳 추천 부탁드립니다.

    no1icon 14

    담양 패러글라이딩 해보고 싶었는데 드디어 갑니다 미리 예약할건데 할인 받고 갈 수 있나요?

    no1icon 14

    살이 전체적으로 찌지는 않고 배만 나오는데 어떻게 관리해야할까요ㅠㅠ 복부비만 관리법 알려주세요

    no1icon 14

    발 무좀 있습니다 무좀 집에서 완전하게 치료할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 14

    우도로 여행가는데 우도 배시간 어디서 볼수있나여?

    no1icon 14

    아이 낳고 살이 쪄서 다이어트하려고하는데요 ~ 출산 후 다이어트 시기 언제가 적당한가요?

    no1icon 14

    요즘 허리통증이 너무 심한데, 허리디스크는 아닐까 걱정이 됩니다 ㅠ 혹시 몰라서 그런데, 허리 디스크 증상 좀 알려주세요..!

    no1icon 14

    언니가 흑임자 가루 한 봉지 나눠줬는데, 이걸 어떻게 먹으면 좋을까요? 흑임자 가루 맛있게 먹는 방법 추천해주세요!

    no1icon 14

    돼지고기 뒷다리살 좀 샀는데, 어떻게 먹어야 맛있게 먹었다고 할 수 있을까요? 돼지고기 뒷다리살 요리 추천해주세요~

    no1icon 14

    프랑스 몽셀미셀 여행 한 번 가보고 싶은데, 몽셀미셀에서 유명한 것 어떤게 있는지 알려주세요!

    no1icon 14

    집에서 직접 뼈 칼국수 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 해주세요!

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    장어구이집 창업좀 하려고 하는데요.... 장어집 창업한번 해보려고 하는데요 아무것도 지식이 없어서요 대략적으로 한번 알아보고 싶어서요.. 장어 납품 가격과 판매가격 마진율 등등...도움될만한 조언들 모두모두 부탁좀 드립니다 장어구이집에서 주는 생강찍어먹는 소스? 안녕하세요 장어구이집에서 생강채 찍어 먹으라고 주는 소스가 시중에 판매하는 데리야끼 소스인가요? 아니면 식당에서 별도로 제조하는 건가요? 집에서 장어 구워먹으려고 하는데 궁금합니다 집에서장어구이 장어구이집 상호 이번에 저희 집에서 장어구이집을 오픈할려고 하는데~ 좋은상호가 없어서 고민하고 있습니다... 좋은 상호가 있으면 글 많이 남겨주세요~ 빠른답변 부탁드립니다... 장어구이 몸에 진짜로 좋나요? 장어구이 먹으면 몸에 좋은지가 궁금합니다 진짜 좋은 가요 주로 어디에 좋나요? 집에서장어구이 집에서 장어구이 만드는 방법이랑 필요한 재료 집에서 장어구이 만들어 먹을까 싶은데요 장어는 어떻게 사는지.. 양념은 어떻게 만드는지 모르겠어요

    no1icon 0
    2026-10-07 23:17:39
    집에서 장어구이 만들어서 먹으려고요! 장어구이 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷