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카테고리 - 여행, 생활
입맛이 없어서 물김치 좀 담가 먹으려고 하는데 맛있게 나박물김치 담그는 법 알려주세요.
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- 답변일
- 2026-01-07
- 조회수
- 1,545회
- 좋아요
- 12회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
재료 - 알배기 배추 280g,고운소금 1큰술,설탕1큰술,생강25g,마늘6개 정도,쪽파5대,홍고추1개
청양고추2개
국물 - 새우젓갈2큰술,고운 고춧가루4큰술,찹쌀풀 모두 사용,물800ml,매실청6숟갈,뜨거운물 800ml
1. 무를 먹기 좋은 크기로 나박썰기 해주시고 알배기 배추도 적당하 크기로 썰어주세요.
2. 소금,설탕을 넣어주고 잘 섞일 수 있게 버무려 주신 후 15분 정도 절여주시면 됩니다.
( 절이는 동안 찹쌀풀이나 다른 재료 및 양념을 준비해주세요. )
3. 찹쌀풀을 만들고 쪽파,오이,청양고추,홍고추 등 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.
4. 마늘과 생강도 썰어주고 면보에 넣어둔 찹쌀풀을 넣어주고 새우젓,고춧가루를 넣어준 후 물을 800ml
정도 넣어 짜주세요.
5. 국물에 마늘,생강 넣어주고 매실청을 넣은 후 절어놓은 무와 배추에 국물을 부어주세요.
6. 뜨거운 물 800ml 를 붓고 쪽파,오이,고추까지 넣어주신 후 실온 2-3일 보관 후 냉장고에 넣어주세요.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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재료 - 알배기 배추 280g,고운소금 1큰술,설탕1큰술,생강25g,마늘6개 정도,쪽파5대,홍고추1개
청양고추2개
국물 - 새우젓갈2큰술,고운 고춧가루4큰술,찹쌀풀 모두 사용,물800ml,매실청6숟갈,뜨거운물 800ml
1. 무를 먹기 좋은 크기로 나박썰기 해주시고 알배기 배추도 적당하 크기로 썰어주세요.
2. 소금,설탕을 넣어주고 잘 섞일 수 있게 버무려 주신 후 15분 정도 절여주시면 됩니다.
( 절이는 동안 찹쌀풀이나 다른 재료 및 양념을 준비해주세요. )
3. 찹쌀풀을 만들고 쪽파,오이,청양고추,홍고추 등 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.
4. 마늘과 생강도 썰어주고 면보에 넣어둔 찹쌀풀을 넣어주고 새우젓,고춧가루를 넣어준 후 물을 800ml
정도 넣어 짜주세요.
5. 국물에 마늘,생강 넣어주고 매실청을 넣은 후 절어놓은 무와 배추에 국물을 부어주세요.
6. 뜨거운 물 800ml 를 붓고 쪽파,오이,고추까지 넣어주신 후 실온 2-3일 보관 후 냉장고에 넣어주세요.
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중앙아시아 여행을 준비중입니다 타지키스탄 여행지에 넣을까 하는데 가볼만한 곳 꼭 봐야하는 곳 있으면 알려주세요 |
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예전에 여행가서 먹었던 여수 돌산갓김치 생각나네요 ㅎ 진짜 맛있게 먹었던 기억이 있어서 집에서 직접 담궈볼까 하는데, 여수 돌산갓김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요! |
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매일 아침 남편 도시락 챙겨주고 있는데요..! 이제 점점 메뉴 아이디어가 거덜나고 있습니다... 남편 도시락 반찬 괜찮은 거 있으면 추천 부탁드려요..! |
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2026-01-07 15:25:16
입맛이 없어서 물김치 좀 담가 먹으려고 하는데 맛있게 나박물김치 담그는 법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 12