안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

누룽지삼계탕 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요.

1. 찬밥 혹은 냉동밥을 꺼내어 해동하고 팬에 눌러주세요

2. 눌러놓은 밥이 바삭하게 변하면 누룽지 완성입니다.

3. 닭은 꺼내서 깨끗이 세척합니다.

4. 냄비에 닭을 넣고 대파 흰부분을 크게 잘라 넣어요. 파뿌리도 있다면 깨끗이 씻어 넣어줍니다.

5. 통마늘 10쪽도 넣어줍니다.

6. 삼계탕 육수용 삼계재료 다시팩을 넣어줍니다.

7. 닭이 잠길정도로 물을 넣어줍니다.

8. 물이 끓기 시작하면 불순물 거품이 올라오는데요.국자로 거품을 걷어내줍니다.

9. 10분 동안 푸욱 끓여줍니다.

10. 10분정도 팔팔끓으면 중약불에 놓고, 10분-15분 정도 더 끓여줍니다.

11. 닭이 다 익고 육수가 잘 우러나면 다시팩과 대파를 꺼내어줍니다.

12. 누룽지를 조각조각 넣어줍니다.

13. 대파를 송송송 썰어서 올리면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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