안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료:다시팩(없으면 국거리멸치,다시마등등),대파1/2대,청양고추1개,계란2개,순두부1개,새우젓1스푼,마늘1/2스푼,소금조금
[계량은 밥숟가락 기준]

제일먼저 냄비에 물을 종이컵기준 7컵을 넣고 다시팩을 넣어 15분~20분정도 끓여서 육수를 내주세요

육수를 내는 동안 계란2개를 살짝 풀어서 준비하고
대파와 청양고추는 썰어 둡니다.

오늘은 소금도 소금이지만 새우젓을 가지고 시원하면서 맑게 끓여낼께요
새우젓1스푼,다진마늘1/2스푼

육수가 우러나오면 육수재료들을 모두 건져낸후 순두부와 새우젓1스푼 다진마늘1/2스푼을 넣어줍니다.
이때 위에 올라오는 것들은 건져내주셔야 맑은 국이 완성이된답니다.

계란을 한바퀴 돌리듯 풀어주시고 대파,청양고추를 넣어주세요.
아이와 함께 드실거라면 청양고추는 패스해주셔도 된답니다.

간을 보시고 부족한 간은 소금으로 맞추어 주세요.

한소큼 끓여주면 ~!

맑은 순두부국 완성입니다

답변이 도움되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.