카테고리 - 여행, 생활

제가 어향가지볶음을 진짜 좋아해서 집에서 직접 만들어보려고요! 어향가지볶음 맛있게 만드는 레시피 좀 알려주세요~

답변일
2026-01-06
조회수
1,285회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 가지를 1cm 간격으로 십자 모양으로 썰어주세요.


대파와 고추는 쫑쫑쫑, 마늘과 생강은 잘게 다져주면 재료 준비는 끝.

예열된 프라이팬에 기름 4T를 두르고 가지를 칼집 낸 쪽부터 중불에서 구워주다가,

들쳐보았을 때 속이 벌어져 안쪽이 보이면, 뒤집어 반대쪽도 구워주세요. (대략 4~5분 정도 걸린답니다

대파가 노릇노릇하게 구워졌으면 고기, 다진 마늘, 생강을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주다가,

설탕, 식초, 두반장, 청양고추, 간장을 넣고 한 번 만 더 섞어주세요.

여기에 물을 넣어 끓여주시면 된답니다.

뚜껑을 닫고 3분~ 졸여주시면 오늘의 요리 끝.

딥변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    해외 가족 여행 계획 중입니다 처음 가봐서 어디로 갈지 너무 고민되네요 해외 가족 여행지 많이 가는 곳 추천해주세요!

    no1icon 15

    제주도 여행가려고 합니다 해안도로에서 오픈카 타고 달리고 싶은데 제주 오픈카 렌트 조건 알려주세요

    no1icon 15

    태안인디고나인 풀빌라 펜션으로 여자친구랑 놀러가려고 합니다 할인 받아서 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    가족끼리 춘천을 놀러가려고해요~ 춘천 아이와 가볼만한곳 있을까요? 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 15

    여자친구랑 호캉스 가려고합니다. 여의도 켄싱턴 호텔 할인받고 예약할 수 있는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    가족들이랑 캠핑장으로 놀러가려고합니다! 마산 캠핑장 어디가 좋을까요? 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 15

    가족들이랑 산청군쪽으로 여행을 가는데 산청민박 어디가 괜찮은가요? 시설깔끔한 곳으로 추천 좀 해주세요!

    no1icon 15

    화성 아이와 가볼만한곳 어디가 있을까요? 아이들이 좋아할만한 곳으로 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 15

    속초 1박 2일 여행가려고하는데 숙소는 어디로 잡는게 좋을까요? 후기좋은 펜션 추천 좀 해주세요!

    no1icon 15

    미국쪽으로 여행을 가고싶은데 어떤 지역으로 가보는게 좋을지 고민이에요! 미국 관광지 추천 좀 해주세요.

    no1icon 15

    베트남 한국입국 할때 절차가 따로 있나요? 아니면 그냥 입국하면 되나요? 알려주세요!

    no1icon 15

    제주여행가서 렌트하려고하는데 서귀포 렌트카 어떤 업체가 괜찮은가요? 후기좋은 곳으로 추천 좀 해주세요.

    no1icon 15

    신혼여행은 몰디브로 가기로했어요! 몰디브 신혼여행 경비 대략 얼마정도 필요한지 알려주세요.

    no1icon 15

    유럽세미패키지 여행가려고하는데 어떤 투어상품이 좋을까요? 추천 좀 해주세요!

    no1icon 15

    가족들이랑 주말에 오랜만에 외출하려고합니다~ 부산근교 가볼만한곳 있을까요? 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 15

    엄마아빠랑 제주로 여해갑니다! 제주 5월 어디어디 들러보는게 좋을까요? 유명한 곳으로 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 15

    강원도 바닷가 글램핑 가려고하는데 어디가 괜찮을까요? 후기좋은 곳으로 추천 좀 해주세요!

    no1icon 15

    미국 비행기표 예매하려고합니다~ 할인받을 수 있는 방법이 있을까요? 알려주세요!

    no1icon 15

    가족들이랑 창원 글램핑 가려고하는데 캠핑장은 어디가 괜찮은가요? 추천 좀 해주세요!

    no1icon 15

    가족들이랑 강원도로 여행가려고하는데 후기좋은 강원도 호텔 추천 좀 해주세요!

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    중국어 번역부탁드려요 ... 茄子炒饭 가지볶음면 5000 麻辣豆腐盖饭 마라두부덮밥 7000 鱼香肉丝盖饭 어향욕슬덮밥 8000 鱼香茄子盖饭 어향가지덮밥 8000 西红柿鸡蛋盖饭 토마토계란덮밥 8000 炸花卷 꽃빵 튀김 6000 8个 水饺 물만두 6000 拌小菜 3000 料理类 요리류 锅包肉 꿔보러우 15000 麻辣龙虾... 중국어 해석 본문만 한글로 해석좀 부탁드려요!! 제가 다시 맞춰가면서 공부할거라 완전한 의역보다 단어뜻에 기반한 해석 부탁드릴게요!! 어향가지볶음 어향가지? 음식이름인가요? 중국요리 메뉴 중국어 번역(텍스트변환) 부탁드립니다^^ ... 가령 이미지의 鱼香肉丝 는 => 어향육사 요렇게 변환해 주시면 제가 다시 한자로 변환해서 검색해가며 중국어 발음 등을 공부하려 합니다. 아예... 한자 입력이 어려우시면 그냥 한글로 어향육사 이렇게만 해주시면 제가 한글자씩 한자로 변환하겠습니다. 흐릿하게 보이는 것은 건너 뛰어도... 어향가지볶음 싫어하는 음식을 먹으면 헛구역질을 해요 ... 답변들이 너무 한결같아서 상세히 질문해보려 합니다 ㅠ 제목그대로 싫어하는 음식을 먹으면 헛구역질을 하는데 대충 대파, 버섯, 가지 등 먹으면 신물? 쓴물? 이상한 액맛이 나면 헛구역질을 합니다 씹는 도중에도 헛구역질을 하고 삼키기 전까지 대 여섯번정도 헛구역질을 해요 그래도 편식을...

    no1icon 0
    2026-01-06 22:39:20
    제가 어향가지볶음을 진짜 좋아해서 집에서 직접 만들어보려고요! 어향가지볶음 맛있게 만드는 레시피 좀 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷