카테고리 - 여행, 생활

엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~

답변일
2026-09-11
조회수
2,118회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

실패 없는 얼큰한 묵은지 김치찌개 추천해드리겠습니다.

1. 국물용 멸치는 머리와 내장을 제거하고 다시마는 젖은 면보나 흐르는 물에 씻어 준비합니다.

2. 손질한 멸치는 냄비에 넣고 약불에서 약 30초정도 볶다가 물 4컵을 붓고 다시마1조각을 넣어 끓기시작해 약 3분 정도 중불에서 끓여주세요.

3. 끓인 다시마는 체에 밭쳐 육수를 내려 준비합니다.

4. 배추김치는 송송 썰어 준비해주시고, 돼지고기는 찬물에 씻어 준비합니다.

5. 대파 송송 홍고추 청양고추도 송송 썰고 다진마늘 1큰술도 준비합니다.

6. 냄비나 뚝배기에 김치를 넣고 멸치육수 2컵을 넣어 센불에서 5분정도 끓이다가 돼지고기와 나머지 육수와 김치국물을 붓고 끓입니다.
중불로 줄이고 양념을 넣고 10분정도 푹 끓이고 양파 와 대파 넣 다시 5분정도 끓이고 간을 보고 마지막에 고추넣고 한번 끓여 마무리합니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    니토키나제 혈액순환에 좋다고해서 먹어보려고 하는데 효과 좋은거 알려주세요.

    no1icon 19

    닭꼬치 집에서 만들어보려고 하는데 닭꼬치 만드는법 좀 알려주세요.

    no1icon 19

    미국 입국 준비하려고 하는데 미국 입국 서류 필요한거 정보 좀 알려주세요!

    no1icon 19

    양상추 있어서 요리해보려고 하는데 양상추 요리 레시피들 좀 알려주세요.

    no1icon 19

    어느순간부터 수전증이 생겼는데 수전증 원인 좀 알려주세요…

    no1icon 19

    요즘 얼굴에 뾰루지 자주 올라오는데 뾰루지 없애는 법 좀 알려주세요ㅜ

    no1icon 19

    항문 종기 생겼는데 해결할수있는 방법 좀 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 19

    헌혈하면 사은품 주던데 헌혈 사은품 좀 알려주세요.

    no1icon 19

    간에 좋다고 해서 밀크씨슬 챙겨 먹어보려고 하는데 밀크씨슬 효능 및 부작용에 대해 알려주세요^^

    no1icon 19

    집에서 간단하게 스팸 마요 덮밥 만들어 먹으려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요!!

    no1icon 19

    표적항암치료 비용이 어떻게 되는지 궁금해요. 보험으로 처리가 가능할까요?

    no1icon 19

    요즘 따라 계속 입안에 침이 고이고 통증이 동반되는데 구내염 증상 맞나요? 병원을 가보는게 좋을까요 ㅠ?

    no1icon 19

    집에 한우꼬리가 선물로 들어와서 꼬리찜 만들어 먹으려고 합니다.. 처음만들어보는데 맛있는 레시피 공유 부탁드려요~!

    no1icon 19

    친구가 이번에 카페 오픈을 해서 화분을 선물하려고 합니다 ~ 개업화분 문구 어떻게 쓰는게 좋을지 추천 부탁드려요!

    no1icon 19

    갑자기 생리양이 확 줄었습니다 걱정되는데 생리양 감소 원인 좀 알려주세요!

    no1icon 19

    뇌병변장애 장애판정에 대한 문의드립니다 정확한 판정기준 알려주세요

    no1icon 19

    눈밑필러 시술 받아보고 싶어요 눈밑필러는 비용이 얼마 정도 나오나요?

    no1icon 19

    빛번짐이 심하고 좀 흐리게 보입니다 비주얼스노우 같은데 비주얼스노우 증상 알려주세요

    no1icon 19

    소변이 너무 자주 마렵습니다 빈뇨 원인 알려주세요

    no1icon 19

    신생아 열꽃 열 쉽게 내릴 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 19

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    김치찌개 원래 묵은지로 해요? 그동안 마트에서 팔고있는 종가집 김치로 김치찌개 해먹었어요 달달하게 맛있어요 근데 묵은지로 하는거라고 들은거 같아서요 묵은지로 하면 신맛이 날거 같은데... 어린이 입맛이라 그런가 영 상상이 안가요.. 묵은지 참치 김치찌개 레시피 있나요? 묵은지김치찌개 집밥 백선생에서 보니 묵은지 김치찌개 맛있겠던데... 시원한 묵은지 파는 곳!!! 집밥 백선생 보다보니 묵은지로 김치찌개를 만들었더라구요 어쩌다 보니 묵은지 김치찌개 영업비밀을 말하는 모습을 보며 참.. 인간적이다라고 생각했네요 ㅎㅎ 무튼 중요한건 김치찌개에 들어가는 묵은지!! 그런 비주얼을 갖고 있는 시원해 보이는 묵은지 살만한곳 어디 없나요?? 묵은지 색깔만... 어제 유통기한을 못 보고 유통기한 7일 지난 우유 마시고 불닭 먹고 점심에는 묵은지김치찌개 먹고 방금은 핵불닭 먹었는데 괜찮겠죠? 아침에 속 아주 살짝 매스꺼운거 빼고는 아무런 일 없었어요 유통기한 지났는지는 방금 알았고요 묵은지김치찌개 묵은지로 김치찌개 하려구요.맛잇는곳 추천좀요! 저는 새김치보다 익은 김치를 좋아해서 묵은지를 찾고 있는데요! 묵은지 어디가 맛있을까요? 김치찌개도 좋아해서 자주 먹는편인데! 묵은지에서 가끔 보면 비린내 나는곳이 있더라구요, 묵은지 비린내도 없고 좀 깔끔한곳으로 ~ 맛있는곳으로~추천좀해주세요.

    no1icon 0
    2026-09-11 07:19:44
    엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷