안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

1. 굽기 전 키친타월을 이용해 고기의 양쪽 겉면을 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 주세요.
2. 올리브오일을 뿌려 고기 앞,뒷면을 꼼꼼히 발라주고 허브솔트를 뿌려 30분 숙성 과정을 거쳐주세요!
3. 아스파라거스,양파,통마늘을 준비해 주세요
4. 강불로 예열한 그릴 팬에 고기먼저 올려주세요.
( 레어는 센 불로 앞뒤 1분30초,미디엄은 2분30초 5분간, 웰던은 앞뒤로 7분간 구워주면 됩니다. )

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다 ^^

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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