카테고리 - 여행, 생활

아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요!

답변일
2026-01-09
조회수
1,550회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 초콜릿 젤라또 레시피 알려드릴게요.

재료
초콜릿 우유 또는 흰우유 360g
생크림 170g
다크 커버춰 105g
달걀 노른자 3개
설탕 75g

1. 냄비에 우유와 설탕 40g을 넣고 불에 올려 따뜻하게 데워줍니다.
2. 불에서 내려 다크 커버춰 65g을 넣고 녹여가며 미지근해지게 식혀주세요.
3. 노른자를 푼 뒤 남은 설탕을 넣고 거품기로 저어줍니다.
4. 노른자가 밝은 색을 띄면 절반을 붓고 잘 섞어준 다음 냄비에 붓고 거품기로 저어가며 걸쭉하게 흐르는 상태가 될 때까지 중불에서 끓입니다.
5. 생크림을 살짝 자국이 남는 정도로 휘핑해주고 생크림이 담긴 볼에 미지근하게 식은 걸 체에 걸러 내려주세요.
6. 거품기로 고루 섞어주고 냉동실에 넣어 2시간마다 한 번씩 포크로 휘저어줍니다.
7. 6 과정을 2~4번 반복하고, 다크 커버춰 40g을 작게 잘라 섞어 냉동실에 얼려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    여행다닐 때 간단히 가지고다니기 좋은 미니 캐리어 구매하려고 하는데, 튼튼하고 괜찮은 제품 추천해주세요~

    no1icon 18

    부모님이 갑자기 바지락을 많이 보내주셨네요.. 해감해야 하는데 모래 씹히지 않고 깔끔한 바지락 해감 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    엉터리 생고기 이용 가격 얼마인가요?

    no1icon 18

    어떤 운동을 하든 스쿼트는 절대 빠지지 않던데… 도대체 스쿼트 운동 하면 어디에 좋은 건가요?

    no1icon 18

    달고나 뽑기 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요 국자만 탔어요 ㅠ

    no1icon 18

    김장할때 쓸 무를 인터넷으로 구매하려는데 어떤 무 주문해야 김장이 맛있게 되는지 알려주세요.

    no1icon 18

    육개장은 처음 만들어봐요~ 육개장 만드는 법 알려주세요!

    no1icon 18

    쫀득하고 맛있게 연근조림 만드는 레시피 알려주세요.

    no1icon 18

    남편이 갑오징어를 잡아왔는데 회로 먹는게 제일 맛있다고 하더라고요~ 갑오징어 회 뜨는 법 알려주세요!

    no1icon 18

    코엑스 베이비페어 일정이 궁금한데 어디서 확인할 수 있나요?

    no1icon 18

    50대 헤어스타일 요즘은 어떤게 인기 있는지 알려주세요!

    no1icon 18

    남편이 멍게를 얻어왔습니다.. 멍게 무침 해 먹으려고 하는데 레시피 좀 자세히 알려주세요ㅎ

    no1icon 18

    영양제를 이것저것 챙겨먹는 중인데 과복용 할까봐 걱정돼요.. 아연 하루권장량 얼마인지 알려주세요!

    no1icon 18

    곧 시어머니 생신이에요 ㅠ 웬만한 건 거의 다 사드린 거 같아서 뭘 사드릴지 모르겠네요.. 좋아하실만한 시어머니 생신 선물 추천해 주세요

    no1icon 18

    먹고 자고 먹고 자고 했더니 뱃살이 늘었어요.. 뱃살빼는 운동 알려주세요 ㅠ

    no1icon 18

    요즘 강아지 증명사진 만들어 주는 곳이 많더라고요 ~ 강아지 사진 어디서 만들 수 있는지 알려주세요!

    no1icon 18

    센스있고 어르신들이 좋아하실 만한 칠순선물 뭐가 있을까요..?

    no1icon 18

    다이어트 시작할까해서 실내 자전거 구매하려고 하는데 실내 자전거 운동 효과 궁금해요.

    no1icon 18

    요즘 몸이 너무 붓는데 효과좋은 몸 붓기 빼는 법 알려주세요.

    no1icon 18

    친구가 이번에 이사를 했는데 이사선물 뭐가 좋을지 추천부탁드립니다.

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    젤라또 기계로 젤라또를 만들려고 합니다 거기에 젤라또 파우더 라는게 들어가는 것 같던데 확실히 잘 모르겠어서 문의드립니다 젤라또 기계로 젤라또 만들 때 어떻게 만드는 건가요? 필요한 재료들이 무엇 무엇인지요? 젤라또(아이스크림)에 대해 아시는 분... ... 젤라또 아이스크림 맛 결정하는 것이 기계, 원료, 방법... 어떤 것에 제일 많이 영향을 받나요? 2. 젤라또 기계는 어떤 회사의 것이 좋나요? 생소한 이탈리아 회사이다 보니 떤 회사가 좋은지 모르겠네요. (국산도 있다고 하던데... 국산은 어떤가요?) 3. 장비를 싸게 구입할 수 있는 곳도 소개... 젤라또만들기 오늘 종묘쪽 가봤다가 오바바라고 카페 가봤는데요 젤라또 여기서 직접 만드는건가요? 오바바라는 카페에 가봤는데 젤라또를 판매하고 계시더라구요. 쌀도 있고 흑임자? 말차 등 다양하게 판매하시던데 젤라또 직접 만드신다고 하시더라구요 근데 젤라또 직접 만들 수 있는거였나요 완전 신기합니다. 젤라또에 들어가는 재료가 뭔가요? 젤라또만들기 젤라또 만드는 방법 초콜렛 젤라또 만드는 방법을 아주 상세하게 설명 부탁 해요. 원재료 사는 것에서부터 어디서 사는지까지.. 부탁해요

    no1icon 0
    2026-01-09 10:08:58
    아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷