카테고리 - 여행, 생활

묵은지를 닭볶음탕에 넣으면 엄청 개운하고 맛있던데 감칠맛 나는 묵은지 닭볶음탕 황금 레시피 알려주세요!

답변일
2026-05-06
조회수
1,443회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 닭볶음탕용 닭,묵은지400g,감자 3개,양파 반개,당근1/3개,대파 한대반,청양고추2개
홍고추1개,떡1컵,설탕2T,간장5T,고춧가루3.5T,다진마늘1T,미림1T,후추조금,물3컵(600ml)

1.닭의 지방 부분을 손질해 주고 냄비에 닭이 잠길 만큼 물을 붓고 설탕을 넣어 보글보글 끓여주세요.
2.준비한 야채들은 조금 크기가 있게 큼직하고 두껍게 썰어주고 준비한 양념장을 볼에 넣어 만들어 주세요.
3.닭이 익으면 거품이 생긴 것을 걷어내주고 야채를 넣어주세요.
4.감자가 어느정도 익으면 묵은지랑 양념을 넣고 센불로 끓이다 끓기 시작하면 15분 정도 끓여주세요.
5. 마지막으로는 썰어놓은 대파와 고추 떡을 넣고 모자란 간을 더 해주시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    바르다김선생 메뉴 추천해주세요! 처음 가보는거라 뭐가 맛있을지 모르겠어요 ㅠ

    no1icon 14

    유채나물 무침 맛있게 만드시는분들! 레시피 공유 부탁드려요~

    no1icon 14

    대한통운 택배 조회는 어디서 하는지 알려주세요!

    no1icon 14

    포비돈요오드 가글하면 코로나 99% 박멸할 수 있다는게 사실인가요?

    no1icon 14

    메머드 커피 요즘 가성비 좋다고 많이 가던데 맛있는 메뉴 추천해주세요.

    no1icon 14

    대전으로 여행가는데 대전 근교 가볼만한곳 또 어디 있을까요? 추천해주세요!

    no1icon 14

    영광으로 놀러갈건데 영광 가볼만한곳 추천 부탁드려요~

    no1icon 14

    속초로 가족여행가요^^ 속초 리조트 저렴하게 할인 예약하는곳 알려주세요

    no1icon 14

    이집트 여행 준비중입니다 이집트에서 꼭 가봐야 할 곳 추천해 주세요!

    no1icon 14

    반찬으로 표고버섯볶음 만들건데 레시피 알려주세요~

    no1icon 14

    구내염 자주 생기는데 어떻게해야 빨리 나을까요ㅠㅠ

    no1icon 14

    단발 레이어드컷 하고싶은데요 얼마 정도 생각하면 될까요?

    no1icon 14

    생일선물 줘야하는데 고민이에요 뭐가 좋을지 추천해주세요!

    no1icon 14

    우도로 여행가는데 우도 배시간 어디서 볼수있나여?

    no1icon 14

    우대갈비 요즘 많이 보이는데 우대갈비는 어느 부위 인가요?

    no1icon 14

    기관지가 안좋아서 도라지청 사놓고 먹으려는데 도라지청 추천해주세요!

    no1icon 14

    미역국 끓이는 방법 ! 엄마 생일이라 미역국 끓일건데 레시피 알려주세요!

    no1icon 14

    친구랑 제주도 뚜벅이 여행 가기로 했어요! 뚜벅이들에게 맞는 코스 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    아프니벤큐액 사용법 알려주세요.

    no1icon 14

    베스킨 먹을건데 사람들이 가장 많이 먹는 맛 추천해 주세요!

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    묵은지닭볶음탕 해먹고싶은데 그냥김치밖에 없네요 ㅠㅠ 혹시 식초를 넣으면 괜찮을까요? 괜찮다면 요리순서좀 알려주세요 ㅠㅠ 요리고수님들~~~~ 닭볶음탕에 들어갈만한 묵은지김치맛있는거 파는 쇼핑몰?? 닭볶음탕이나 감자탕에 들어갈 묵은지가 필요합니다 파는곳좀 알려주세요 .. 작년에 배추가 좋지 않아서 적게 담았더니 묵은지가 뚝 떨어졌어요 묵은지 없이 그냥 요즘은 나물이 좋아서 먹고 곧 다시 김장해서 빨리 익혀서 먹어야 겠다 싶었는데 그맛이 안날것 같고 그때까지 못기다리겠습니다... 묵은지닭볶음탕 묵은지닭볶음탕 조리법~ 닭볶음탕 끓일때 묵은지 넣고 끓여볼라고 하는데요 그냥 닭볶음탕하는데로 양념을 똑같이 하면 될까요 닭볶음탕 관련 도움을 청합니다 늦은 나이에 경험도 없이 음식점 창업을 했습니다... 메뉴로 닭볶음탕을 추가하고자 합니다 소문난 닭도리탕 맛집들을 찾아 다니며 시식해봤는데... 2) 닭볶음탕 육수는 어떻게 우려내는것이 좋을지요? 3) 닭볶음탕 기술 전수 해 주실분 안계실까요? 미약하지만... 묵은지닭볶음탕 테딘워터파크 갔다가 다같이 밥먹을곳 찾다가 여기에서 파는 묵은지닭볶음탕이 맛있다고 들었어요. 여기 어때요? 주변 풍경은 이쁜가요??

    no1icon 0
    2026-05-06 13:08:36
    묵은지를 닭볶음탕에 넣으면 엄청 개운하고 맛있던데 감칠맛 나는 묵은지 닭볶음탕 황금 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷