안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

쇠고기 미역국 레시피

재료: 미역 100 g, 소고기 100 g, 들기름 30 g, 다진 마늘 20 g, 물 500 ㎖, 소금 약간, 국간장 약간

1. 소고기는 먹기 좋은 크기로 자른다. 미역은 2cm 길이로 잘라 물에 담가 불린다. 불리는 시간은 30분 이상으로 한다.
2. 냄비에 소고기, 들기름, 다진 마늘을 넣고 볶다가 미역을 넣고 함께 볶는다. 재료의 표면이 마르면 물을 100ml 넣어 볶는다.
3. 소고기 표면이 익으면 남은 물은 전부 부어 센불에서 끓이다 국물이 끓어오르면 중불로 줄인다.
4. 마지막으로 소금이나 국간장으로 간을 하여 완성한다.

+ 미역국은 푹 오래 끓일수록 깊고 진한맛이 납니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.