안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

백종원 잔치국수 양념장 레시피 알려드리겠습니다.

1. 육수는 다시마, 디포리, 국멸치, 양파와 대파, 통마늘, 황태까지 넣어 푹 끓여 내줍니다.

2. 육수에 야채를 넣고 끓여줍니다. 국간장을 넣고 소금으로 간을 해줍니다.

3. 국간장 2큰술과 진간장 2큰술 넣어서 양념장을 만들어줍니다.

4. 끓는 물에 국수를 넣고 거품이 생겨 넘칠 듯할 때 찬물 한 컵 더 넣어 끓여줍니다.

5. 한번 더 끓어오르면 불을 끄고 국수를 찬물에 잘 헹구어 줍니다.

6. 육수도 마지막에 부추를 넣어주고 후추를 살짝 뿌려줍니다.

7. 잘 삶아진 면에 육수와 양념장을 올리면 잔치국수 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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