진짜 식당에서 파는 것처럼 냉면 한 번 만들어볼까 하는데 요리 고수분들 맛있게 냉면육수만들기 방법 좀 가르쳐주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

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진짜 식당에서 파는 것처럼 냉면 한 번 만들어볼까 하는데 요리 고수분들 맛있게 냉면육수만들기 방법 좀 가르쳐주세요!

답변일: 2026-03-17

조회수: 1,461회

좋아요: 14회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

냉면육수 레시피 알려드릴게요.

재료
물 900ml
양조식초 36ml
소금 6g
설탕 50g
소고기 다시다 15g
미원 6g

위의 재료를 냄비에 넣고 끓이면서 저어주세요.
끓어오르면 불을 끄고 잠시 식혀둔 다음에 용기에 담아 냉장 또는 냉동보관하시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-03-17 12:50:50

진짜 식당에서 파는 것처럼 냉면 한 번 만들어볼까 하는데 요리 고수분들 맛있게 냉면육수만들기 방법 좀 가르쳐주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷