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✔사과청 레시피✔

재료 - 베이킹소다,사과,설탕(사과와 같은 양),레몬즙(생략가능),열탕이나 소독한 유리병

1. 사과를 베이킹소다를 이용해 깨끗하게 씻은 후 사과를 잘라줍니다. (키친타월로 물기제거 해주기)
2. 물기 제거한 사과를 얇게 썰어줍니다
3, 사과양을 측정한뒤 최소 1:1비율로 설탕을 준비합니다.
4. 잘 섞이게 꼼꼼하게 섞어준 다음 레몬즙을 두세 번 정도 넣어줍니다.
5. 소독된 유리병을 완전히 말려주고 청을 담은 후 물기가 들어가지 않게 뚜껑을 밀봉해 2-3일 숙성해줍니다.


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