카테고리 - 기타

폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요!

답변일
2026-01-09
조회수
1,164회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 폰즈소스 레시피 알려드릴게요.

재료
유자 1개
다시마
가츠오부시

양념
가츠오부시 100cc
미림 1T
식초 100cc
진간장 100cc

1. 다시마를 물에 한 번 씻은 다음 냄비에 찬물과 같이 넣고 약불에서 끓여줍니다.
2. 물이 끓어오르면 다시마를 빼주고, 물이 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 가츠오부시를 넣고 30초~1분 정도 후에 걸러내주세요.
3. 육수는 차갑게 식혀주고, 유자는 껍질과 과육을 분리해줍니다.
4. 유자 과육과 식초, 진간장, 가츠오다시, 미림을 3에서 식혀둔 육수에 넣어 섞어줍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    나이키 후드티 저렴하게 구매할 수 있는 곳 알려주세요

    no1icon 16

    귀엽고 예쁜 니트조끼 추천해주세요

    no1icon 16

    아이폰 xs 중고로 저렴하게 구매할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 16

    구글기프트카드 현금화 하는 방법 알려주세요

    no1icon 16

    람보르기니 우루스 중고 가격이 어느정도 인가요?

    no1icon 16

    경성주막 최애 메뉴 추천해주세요

    no1icon 16

    잠실롯데몰 고객센터 전화번호 알려주세요

    no1icon 16

    색감, 핏 좋은 멜빵치마 추천해주세요

    no1icon 16

    분위기 좋은 한강레스토랑 추천해주세요

    no1icon 16

    샤넬 트렌디CC 가격 알려주세요

    no1icon 16

    숯불갈비 집에서 해먹으려고 인터넷으로 주문해보려고 해요~ 고기 양념 맛있고 양 많고 저렴하게 구매할 수 있는 곳 알려주세요^^

    no1icon 16

    예쁜 엽서 수집하는게 취미에요! 예쁘고 저렴한 엽서 찾고싶은데, 디자인도 다양하고 저렴하게 구매할 수 있는 곳 추천해주세요!

    no1icon 16

    어쩌다 중국 드라마를 보게 됬는데, 재밌더라구요 ㅋ 다른 것들도 보고싶은데 중국 드라마 무료로 볼 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 16

    진짜 사고싶은 벤츠GLC220D 큰맘먹고 새차 뽑으려고 합니다..! 새차 시세 좀 알려주세요~!

    no1icon 16

    에르메스 오란 캐주얼하게 신기 예뻐서 구매하고싶은데, 너무 비싸요 ㅠ 혹시 진짜 싸게 살 수 있는 곳 없나요?

    no1icon 16

    휴가 내서 몇 일 가족들이랑 캠핑카 여행 가려고 합니다~ 캠핑카 대여 저렴하게 할 수 있는 곳 추천해주세요!

    no1icon 16

    피곤할때 비타민C 메가도스 하면 효과 좋다던데 고용량 비타민C 가성비 좋은걸로 파는곳 추천해주세요.

    no1icon 16

    어떤차에도 잘 들어가는 차박매트 짱짱하면서 저렴한걸로 하나 추천해주세요.

    no1icon 16

    위임장 작성해야하는데, 위임장 양식 무료로 받을 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 16

    바질페스토 파스타 진짜 좋아해서 두고두고 해먹으려구요 ㅎ 맛있으면서 가성비좋은 바질페스토 소스 판매처 알려주세요!

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    월남쌈 소스 파나요?!? 제가 오늘 월남쌈을 만들려고 하는데요 월남쌈만드는 방법은 대충 알겠는데 소스는 잘 모르겠더라구요. 그래서 살려그러는데 슈퍼에서파나요? 좀 큰 마트에서요~ 샤브샤브 먹을때 땅콩소스 만드는 방법좀 알켜주세요 샤브 샤브 먹을때 찍어먹는 땅콩소스 만드는 방법좀 알려주세요..? 어떻게 만드느는지 모르겠습니다. 땅콩잼은 사놨는데..그다음은 좀처럼 어케해야 할지...^^ 폰즈소스만들기 월남쌈요리 월남쌈을 해서 먹으려구 하는데요.. 집에 라이스페이퍼는 있어요... 근데 그걸 어떻게 요리를 해야되는지 모르겠네요 ㅠㅠ;; 속에 넣을 재료랑 소스도 모르겠구요.. 알려주세요 ㅠㅠ;; 손님초대음식!!! 아이번에부모님모임을집에서하게됫는데 음식을 어떻게해야할지 잘 모르겟네요 한 40대50대어른들이드실꺼구요 한끼저녁식사정도할꺼가타요^ㅡ^ 어떤음식이좋은지와사진두같이올려주시면감사하겟구요 시간때문에 엄마가 다양히하기보단 양을푸짐하게하실거라구하네요 흔한음식말구요.... 폰즈소스만들기 숙주나물을 이용해 만들수 있는 음식에는 뭐가 있나요? 숙주나물로 요리를 하려고 하는데요... 나물을 이용해 만들 수 있는 음식에는 무엇무엇이 있나요?? 하니깐 빨랑 부탁드립니다~!!

    no1icon 0
    2026-01-09 22:41:20
    폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷