산라탕..의 뜻 산라탕을 한자로 풀어주셔요.. 책에나오는 산라탕의..라의 한자가 어디에도 없더라구요.. 산라탕의 한자와 뜻풀이 좀 해주세요~^^ 일본 패밀리마트에서 파는 컵라면인데 이름 좀 알려주세요 ㅠ 빨간색? 이었고 식초맛 + 당면 + 계란 처럼 되어있었어요 산라탕같은 맛이었는데 너무 맛있어서 몇년이 지난 지금도 생각나네요 ㅠㅠ 혹시 찾아주실분 계신가요 산라탕 산라탕? 산라면? 이거는 무슨맛인가여? 설명부탁드려요 아 그리고 중국에 무슨 콩국?콩물? 그런게 잇다던데 어떤맛인가요 어떻게 만드는지도 알려주시면 감사하겠습니다 우리나라 콩국수만들때 국물인 갈아만드는 그런 콩국물인가요? 전분가루 어떤것?? ... (냉장고를 부탁해에서 이연복 쉐프가 전분물 용도로 쓰는거나, 집밥백선생에서 산라탕 만들때 등등 사용할까 합니다.) 1. 감자 옥수수 전분 차이점을 알려주세요(식감이 다르다던가... 그외) 2. 감자, 옥수수 어떤걸 구입해야 할까요?? 3. 밀가루나 부침 튀김가루로 대체 가능할까요?? 산라탕 중식 요리의 종류? 전 중식당에서 홀서비스 업무를 하고 있는데요 중식은 광동식, 북경식, 사천식 등등... 우로 나뉘는데 정확히 어떠한 특징이 있는지 궁굼합니다. 특히, 후난식 요리는 어떤걸 말하는지... 간단히 특징을 알려 주세요... 더 많은 종유가 있다면 안내 부탁 드립니다. 제가 일하는데 많은 도움이 될 수...