쏘가리매운탕 맛있께 만들고 싶은데 레시피 있으면 좀 부탁드립니다 : 궁금증 해결은 궁금하넷

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쏘가리매운탕 맛있께 만들고 싶은데 레시피 있으면 좀 부탁드립니다

답변일: 2026-09-16

조회수: 1,263회

좋아요: 13회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

1. 쏘가리는 잘 씻어 손질하여 5~6cm로 토막 친다.

2. 애호박, 당근, 무는 반달 모양으로 썰고(0.5cm), 풋고추, 대파는 어슷하게 썰고(0.3cm), 미나리, 쑥갓은 6cm길이로 썬다.

3. 물에 고추장과 고춧가루를 풀고 소금으로 간을 한 뒤 청주를 부어 국물을 만든다.

4. 냄비에 생선을 가운데 놓고 준비한 각종 채소를 둘러 담고 3의 국물을 부은 후 다진 마늘과 다진 생강을 넣어 끓인다.

5. 생선의 맛이 우러나올 만큰 오랫동안 끓인다.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

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