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집에 호두가 잔뜩이라 호두정과 만들기 하려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다^^
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- 답변일
- 2026-01-12
- 조회수
- 895회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
맛있는 호두정과 레시피 알려드릴게요.
재료
호두 250g
물 120ml
설탕 120g
물엿 1T
소금 1꼬집
1. 호두를 체데 받쳐 부스러기를 걸러냅니다.
2. 끓는 물에 호두를 넣고 3분간 익혀줍니다.
3. 데친 호두를 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거합니다.
4. 팬에 물, 설탕, 물엿을 넣고 시럽 형태가 될 때까지 약불로 뭉근하게 끓여줍니다.
5. 설탕시럽이 매끈하게 만들어지면 소금과 호두를 넣고 시럽이 자작하게 남을 때까지 끓입니다.
6. 오븐을 180도로 예열하고, 예열하는 동안 팬에 종이호일을 깔고 집게나 젓가락을 이용해 호두정과를 하나씩 옯겨줍니다.
7. 오븐에 넣고 약 15분 정도 구워 먹음직스러운 갈색빛이 돌면 꺼내줍니다.
8. 호두정과를 넓게 펼쳐서 한 김 식혀주면 완성입니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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맛있는 호두정과 레시피 알려드릴게요.
재료
호두 250g
물 120ml
설탕 120g
물엿 1T
소금 1꼬집
1. 호두를 체데 받쳐 부스러기를 걸러냅니다.
2. 끓는 물에 호두를 넣고 3분간 익혀줍니다.
3. 데친 호두를 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거합니다.
4. 팬에 물, 설탕, 물엿을 넣고 시럽 형태가 될 때까지 약불로 뭉근하게 끓여줍니다.
5. 설탕시럽이 매끈하게 만들어지면 소금과 호두를 넣고 시럽이 자작하게 남을 때까지 끓입니다.
6. 오븐을 180도로 예열하고, 예열하는 동안 팬에 종이호일을 깔고 집게나 젓가락을 이용해 호두정과를 하나씩 옯겨줍니다.
7. 오븐에 넣고 약 15분 정도 구워 먹음직스러운 갈색빛이 돌면 꺼내줍니다.
8. 호두정과를 넓게 펼쳐서 한 김 식혀주면 완성입니다.
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2026-01-12 03:01:00
집에 호두가 잔뜩이라 호두정과 만들기 하려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷


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