카테고리 - 기타

간장깻잎 찜 만들어 먹어보려고 합니다. 간장깻잎찜 황금레시피 알려주세요!

답변일
2026-01-12
조회수
1,284회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

간장깻잎찜 황금레시피 알려드릴게요.

재료
깻잎 8묶음
양파 1개
청양고추 5개

양념장
간장 4T
고춧가루 3T
설탕 1T
다진마늘 1T
들기름 1T

1. 깻잎은 앞뒤로 한 번씩 깨끗하게 씻고 털어준 다음 채에 세워서 물기를 빼줍니다.
2. 양파는 채썰어주고, 청양고추를 어슷썰기로 얇게 썰어줍니다.
3. 간장과 고춧가루, 설탕, 다진마늘을 넣고 잘 섞어준 다음에 들기름을 넣고 한 번 더 섞어줍니다.
4. 깻잎 꼬투리는 가위로 살짝 다듬어 줍니다.
5. 깻잎 3~4장을 엇갈려 놓고 양파 몇조각, 고추 몇조각 놓은 뒤 양념장 한스푼씩 놓아주는 걸 반복해 쌓아줍니다.
6. 차곡차곡 같은 순서로 쌓은 뒤 남은 양념장은 위에 골고루 발라줍니다.
7. 양념장을 만든 그릇에 종이컵 반컵 정도의 물을 넣고 남은 양념을 훑어서 쌓은 깻잎의 가장자리에 살짝 부어줍니다.
8. 가스불에 얹어서 5분 정도 끓여줍니다.
9. 5분 뒤 불을 꺼주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    오늘 제가 672버스를 탔는데 창문에 스티커처럼 네모박스로 붙여져 있는 광고가 기억에 남는데 집에와서 아무리 생각해도 기관 이름에 진흥이라는 단어가 들어갔다는것만 기억에 남는데 진흥이라는단어가 들어간 기관 672버스 광고에 나왔던거 혹시 아시면 답변 부탁드립니다 너무 궁금해서요

    no1icon 19

    꿈해몽 부탁드립니다. 돌아가신 시아버지께서 나오셨는데 거실에 있는 큰딸의 피아노를 큰딸 방으로 옮기고 피아노 있던 자리에 시아버지 침대를 놓고 보니 해가 비치고 창가라서 따뜻한 온기를 느끼는데.. 갑자기 제방에 와서는 부산에 분양을 받아서 이사가자고 조르듯이 말씀을 하시는데... 잠에서 깼습니다.. 한번도 못뵜는데 갑자기 꿈에 나타나셔서 혹시 무슨 일이 있으려나??? 하는 생각에.. 문의를 드립니다..

    no1icon 19

    코로나도 점점 진정되는 것 같아... 학원에서 20명정도 되는 초등학생(1학년~4학년)들과 할로윈 파티하려고 하는데요. 요즘 친구들은 어떤 걸 좋아할까요? 교실은 대략 할로윈 소품사서 꾸미면 될 것 같은데.... 깜짝 선물은 어떤게 좋을지 고민이네요. 1학년들은 아직 포켓몬 좋아하는 것 같은데... 포켓몬은 여자친구들이 싫어해서요. 이리저리 고민되네요.

    no1icon 19

    영화나 드라마에서 자주보는 장면인데 다리저릴때 손가락에 침을뭍혀서 코끝에 바르는거 나온거있나요

    no1icon 19

    전세계약신고 인터넷으로 간단하게 하는 방법 있으면 알려주세요

    no1icon 19

    샤오미 V10 할인 가격으로 구매하고 싶은데 어디서 가격 비교 할 수 있나요?

    no1icon 19

    닥터메디 사이트에서 휠체어 구매하려고 합니다! 튼튼하고 가성비 좋은 휠체어 추천해주세요!

    no1icon 19

    면접을 보러가야하는데 정장이 없습니다,, 면접 정장 대여 어디서 하는게 좋을까요? 추천 좀 해주세요!

    no1icon 19

    차 썬팅 다시 해야할 것 같아서요. 애니가드 썬팅 해볼까 하는데, 여기 썬팅 비용 얼마 정도 드나요?

    no1icon 19

    프린터 토너가 없어서 인쇄가 안 되더라고요 ㅠ 프린터기 직접 다뤄보는 건 처음인데, 폐토너통 교체 방법 좀 알려주세요 ㅠ

    no1icon 19

    이륜차 책임보험 가입해야한다고 하는데 어디서 하는건가요?

    no1icon 19

    연핑크 바지 코디하려고 하는데 어떤 색의 상의 입는게 좋을까요? 도와주세요!

    no1icon 19

    롯데카드 혜택 좋은걸로 발급 받고 싶은데 롯데카드 종류 볼 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 19

    무궁화 대출 하려고 하는데 자격조건 알려주세요!

    no1icon 19

    에어비앤비 호스트 문의 하려고 합니다. 숙소 페이지 오픈했는데 수정하고 싶어서요! 수정하는 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    올 뉴모닝 와이퍼 교체하려고 하는데 규격 어느정도인 와이퍼로 교체해야하나요??

    no1icon 19

    대형 도자기 화분 하나 구매하려고 알아보고 있는데 저렴하게 구매 가능한곳 알려주세요!

    no1icon 19

    청년 지원 정책 정보 볼 수 있는 사이트 알려주세요!

    no1icon 19

    에르메스 모자 선물 받았는데 정가품 확인 하는 방법 알려주세요!

    no1icon 19

    변비가 너무 심해서 고생중입니다. 변비에 좋은 야채 챙겨 먹어보려고 합니다! 추천해주세요!

    no1icon 19

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    수지나 분당근처 갈비찜집 부탁드려요. 수지나 분당근처에 갈비찜 맛나게 하는집을 찾는데 없어 보이네요.. 매운것 보다는 일반 갈비찜 집으로 부탁드려요.. 항암치료중 발효식품을 먹으면 안되나요? ... 케일 깻잎 다시마쌈밥.을 해갔습니다. 그런데 어머님께서 발효음식 (된장 요쿠르트 치즈등..)도 드실수 없다고 하셔서 결국 싸간 음식을 저희가 다... 발효음식을 먹지말라하면 고추장 된장 간장 등 모든 장류나 식초 김치 등등.. 너무 많잖아요. 그럼 당췌 항암치료중인 환자가 먹을수있는 음식은... 간장깻잎찜 깻잎 찜 색깔 깻잎찜에 보통 간장 넣던데 저는 간장 지금 못 먹는 상태라 대신 소금 넣고 고춧가루 대신 칠리가루랑 들기름 그리고 사과식초 이렇게 넣고 전자레인지 1분 30초 찜을 했습니다 하루지나니 찜 색깔이 초록 빛에서 노란빛으로 물들었는데 제 생각에는 산성인 식초때매 그런것 같은데 이거 먹어도... 봉다리찜 만드는법 ~~~~ 오늘 노벨요리상에나온 봉다리찜 , 뻥가제 이거 2개 요리 법좀 적어주세요 양넘장하고 자세히 ㅠ.ㅠ 부모님 생신때 대접할라고요 순서하고 꼭알려주세요 이참에 효도좀해보게 ㅎㅎ 없지만 잘부탁드려요 ㅠ.ㅠ 간장깻잎찜 다이어트 식단 한번 봐주시겠어요? 제가 잘 하고 있는건가 해서요! ... 상추,깻잎,버섯,생마늘,쌈장소량,와사비소량 (밥이나 국없이) 2. 생선회 소자를 둘이서 나눠먹습니다 그램수는 모르겠어요 ㅠㅠ (생연어회, 광어회, 숭어회, 방어회등등) (와사비 밥숟가락으로 한숟갈과 간장소량, 쌈채소) 3. 닭가슴살과 감자,대파, 버섯을 넣고 만든 닭볶음탕 (밥대신...

    no1icon 0
    2026-01-12 20:11:47
    간장깻잎 찜 만들어 먹어보려고 합니다. 간장깻잎찜 황금레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷